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Hammelschulter am Knochen

Hammelschulter am Knochen

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Hammelschulter am Knochen

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Erleben Sie die außergewöhnliche Tiefe und Komplexität unserer Halal-Lammschulter , die von Schafen stammt, die über zwei Jahre lang frei auf saftigen Weiden grasten. Dies ist mehr als nur Fleisch – es ist eine kulinarische Reise, die Sie mit traditioneller Landwirtschaft und kompromissloser Qualität verbindet.

Unsere Lammschulter besticht durch ein intensiv-würziges, erdiges Aroma mit feiner Marmorierung, das beim langsamen Garen zu saftiger Zartheit wird, die fast von selbst vom Knochen fällt. Im Gegensatz zu jüngerem Lammfleisch entwickelt dieses gereifte Fleisch komplexe Geschmacksnuancen, die hervorragend mit aromatischen Gewürzen harmonieren. Dadurch ist es die perfekte Hauptzutat für herzhafte Currys, traditionelle Eintöpfe oder elegante Schmorgerichte.

Rasseexzellenz : Stammt von Premium-Schafen, die für ihre außergewöhnliche Muskelentwicklung und magere Fleischqualität bekannt sind.

Grasgefüttert : Auf unberührten Weideflächen entwickeln sich einzigartige, vom Terroir geprägte Aromen.

Halal-zertifiziert : Einhaltung strenger Halal-Richtlinien vom Einkauf bis zur Schlachtung

Geschmackserlebnis mit Knochen : Das Kochen mit Knochen sorgt für intensivere, reichhaltigere Aromen und saftigere Ergebnisse.

Immer frisch : Für maximale Frische, frisch geliefert.

Vielseitiges Kochen : Perfekt zum Schmoren, Braten, für Currys und traditionelle Eintöpfe.

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